炭火×薪火×レストラン RIDE 品川 天王洲

【乾杯】

Champagne

【一皿目】

アミューズ五種

・サーモンマリネとマフィン　フロマージュブラン

・生ハムとドライイチジクのカナッペ

・牛タンとフォアグラのテリーヌ

・チーズと黒胡椒風味のサブレ

・さつまいものスイートポテト

【二皿目】

薪薫　海の幸（海老、帆立、アオリイカ）のマルチカラーサラダ仕立て

【Bread】

パン　ド　カンパーニュ

【三皿目】

真鯛のヴァプールと壱岐鮑のデュクセルのクロワッサンサンド　サフランソース

【四皿目】

淡路牛リブロースの薪火グリル　じゃがいもと自家製コーンビーフのクロケット

【五皿目】

苺のミニパフェ

プティフール

【Cafe】

コーヒー or 紅茶